Hadí oči | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 30 velkých černých hroznů, sušených švestek nebo sušených fíků, na polovinu svisle nebo vodorovně
• 1 unce prosciutto, nakrájené na 1/2 palcové kousky
• Čerstvě mletý černý pepř
• 1 8 unce kontejner sýr mascarpone
• 1 polévková lžíce Amaretto nebo mandlový likér
• 2 lžičky cukru

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte zaoblený konec hroznů tak, aby hroznový seděl na talíři bez válcování. Pomocí melounu nebo malé lžíce vyřaďte vnitřky hroznů včetně semen; zahodit. (Pokud používáte sušené švestky nebo sušené fíky, jednoduše je nakrájejte na polovinu.) Do každého kusu ovoce vložte jeden kus prosciutta. Posypeme černým pepřem. V malé misce promíchejte mascarpone, Amaretto a cukr.

• Krok 2

  Vložte sýrovou směs do pečiva s malým kulatým hrotem. (Nebo převeďte směs do těžkého plastového sáčku na skladování potravin; odstřihněte jeden roh). Potrubí se plní do polovin ovoce, hromadí se do půlkruhu. Ozdobte různými odrůdami hroznů pro žáky nebo plátky mandlí. Chill až do podávání. Dává 60 očí (30 porcí).

Tipy

Fakta o výživě jsou uvedena za porci.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 49 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 10 mg cholesterolu, 21 mg sodíku, 4 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 3 g cukru, 2 g proteinu.