Kouřová margherita pizza ii | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 6 uncí míč No-Knead Pizza Cough, zvedl se
2 konzervovaná rajčata, drenáž, nakrájená nebo nakrájená na plátky
¼ lžička košer nebo mořská sůl
⅛ lžička čerstvě mletého černého pepře
2 - 3 oz uzená mozzarella, nakrájená na plátky 1/4 palce
5 velkých listů bazalky, naskládaných, válcovaných a na tenké plátky
1 - 2 čajová lžička extra panenského olivového oleje

Pokyny

Krok 1
Připravte brojler, pánev nebo kámen na pečení. Připravte těsto na pizzu.
Krok 2
Až budete připraveni sestavit pizzu, změřte a připravte všechny přísady. Rozpusťte rajčata na těsto, ochutnejte solí a pepřem, poté rychle přidejte kousky mozzarelly.
Krok 3
Grilování po dobu 5 až 8 minut, nebo dokud se kůra nenasypává kolem okrajů a nezčernává skvrny.
Krok 4
Pizzu odstraňte dřevěnou nebo kovovou kůrou nebo plechem na pečení. Přeneste jej na prkénko. Nechte to několik minut odpočinout. Posypte pizzu bazalkou, pokapejte olivovým olejem nahoře a nakrájejte pizzu na čtvrtky, aby sloužila.

*

Joe ráda používá rajčata San Marzano.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 173 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 11 mg cholesterolu, 465 mg sodíku, 23 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 7 g proteinu.