Uzený losos a vejce v listovém těstě lepší domy a zahrady

Ingredience

1/2 of 17-1 / 4 oz. pkg. mražené listové těsto (1 list)
8 vajec nebo 4 vejce plus 1 šálek chlazeného nebo zmrazeného vaječného produktu, rozmrazené
½ šálku mléka
¼ lžička soli
¼ lžička pepře
1 polévková lžíce margarínu nebo másla
½ z 8-oz. smetanový sýr s pažitkou a cibulkou
2 lžičky stříhaly čerstvý kopr nebo 1/2 lžičky. sušená okurka
3 unce tence nakrájený uzený losos (lox styl), uzená krůta nebo šunka
⅓ sýr mozzarelly nastrouhaný šálkem
1 lehce zbité vejce
1 polévková lžíce vody
1 recept Puff Pastry Cutouts (viz níže, volitelné)

Pokyny

Krok 1
Rozmrazte listové těsto podle návodu na obalu. Lehce namažte plech na pečení; dát stranou.
Krok 2
Ve střední misce porazte spolu 8 vajec nebo vajec plus vaječný výrobek, mléko, sůl a pepř. Ve velké pánvi roztavte margarín na střední teplotu; zalijeme směsí vajec. Vařte bez míchání, dokud směs nezačne tuhnout na dně a na okraji. Pomocí špachtle zvedněte a složte částečně vařená vejce, takže nevařená část teče pod. Pokračujte ve vaření asi 2 minuty nebo do doby, než se vejce jednoduše nastaví. Odstraňte z tepla. Tečka se smetanovým sýrem; posypeme koprem. Opatrně míchejte, dokud se kombinovat.
Krok 3
Rozložte pečivo na lehce flourovaném povrchu; převalte se do obdélníku 17x12 palců. Umístěte na připravený plech (krátké strany mohou přesahovat přes strany plechu). Uspořádejte uzený losos napříč středem jedné třetiny pečiva s přesností na jeden palec od horního a dolního okraje. Lžíce míchaná vejce nad lososem. Posypeme mozzarellou. Kombinujte 1 vejce a vodu; hrany pečiva se směsí vajec.
Krok 4
Přeložte krátkou stranu pečiva přes náplň. Přeložte zbývající krátkou stranu přes vrchol; těsnění. Těsnění dobře zakončíme a nahoře pečeme směsí vajec.
Krok 5
V případě potřeby náhodně umístěte nebo vytvořte návrh s 10 až 12 výřezy na nepečených, plných pečivech. Kartáč se směsí vajec.
Krok 6
Pečte v troubě o teplotě 375 ° F asi 25 minut nebo do doby, než bude pečivo zlatavě hnědé a náplň se zahřeje. Dělá 6 porcí.

Tipy

Připravte výřezy z listového těsta; pohodě úplně. Zabalte do vzduchotěsné mrazicí nádoby mezi vrstvami voskovaného papíru. Těsnění, označení a zmrazení až 2 týdny.