Míchaná vejce | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 - 10 velkých vajec
• 1 polévková lžíce velmi jemně nakrájené pažitky nebo 2 lžičky. pažitka a 1 lžička. čerstvý estragon jemně nasekaný, kombinovaný
• ½ šálku majonézy (nejlépe domácí)

Pokyny

• Krok 1

  Nechte vejce stát při pokojové teplotě 30 minut. Na pánev umístěte vejce do jedné vrstvy. Zakryjte vodou 1-1/2 palce. Přidejte 2 lžíce. sůl do vody. Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Odstraňte z tepla; víko s pevně přiléhajícím víkem. Nechte sedět 8 až 9 minut; kanalizace. Roll vejce v pánev k praskání skořápek. Vložte vejce do ledové vody. Nechte vejce sedět ve vodě 5 minut; kůra.

• Krok 2

  Vmíchejte pažitku do majonézy; dát stranou.

• Krok 3

  Rozdělte každé vejce podélně; umístěte na servírovací misku (ořízněte malé množství z neřezané strany každé poloviny vejce, aby se vejce nerozvalovala). Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Každé vajíčko velkoryse promíchejte majonézovou směsí. Posypeme dalšími bylinkami. Poskytuje 8 až 10 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 178 kalorií (4 g nasyceného tuku, 7 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 217 mg cholesterolu, 137 mg sodíku, 1 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 6 g proteinu.