Náprstník ramen a vegetariáni lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 plátky slaniny
• 2 jemně nasekané šalotky
• 1 stroužky česneku, mleté
• 6 uncí zmrazených, loupaných, deveinovaných malých krevet, rozmrazených
• 2 8 uncí žluté letní tykve, rozložené podélně a nakrájené na plátky
• 2 3 unce balíčky nudle z kuřecích chutí, rozbité
• 2 šálky vody
• 1 šunka krychlová země šunka (4 oz.)
• 1 šálek zmrazeného hrášku
• ½ šálku jemně nastrouhaného parmezánu
• ¼ šálek mléka

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi vaříme slaninu na mírném ohni, dokud není opečená a svěží. Vypusťte slaninu na papírových ručnících, rezervujte odkapávání v pánvi. Rozpadat slaninu.

• Krok 2

  Přidejte k šafránu v pánvi šalotku a česnek; vařte a míchejte na středně vysoké teplotě 30 sekund. Přidat krevety; vařte a míchejte asi 2 minuty nebo do neprůhlednosti. Odstraňte krevety z pánve. Přidejte squash na pánvi; vařte a míchejte 2 minuty. Přidejte tykev, rozbité nudle, vodu, šunku, hrášek a polovinu kořenícího paketu (zbývající koření zlikvidujte nebo uložte pro další použití). Přiveďte k varu. Vařte a míchejte asi 3 minuty nebo dokud nudle nejsou jemné a většina tekutiny se nevstřebává. Míchejte v 1/2 šálku parmezánu a mléka, dokud se nezkombinují. Zamíchejte v krevetách a zahřívejte. S drcenou slaninou a zbývajícím parmazánem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 560 kalorií (12 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 125 mg cholesterolu, 1656 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 6 g cukru, 36 g bílkovin.