Skillet lasagne lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 8 uncí extra libového mletého hovězího masa (93% libového) *
• ¾ šálek nasekané zelené, červené nebo žluté papriky
• ½ šálky nakrájenou cibuli
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 23, 5 oz skleněná lehká tradiční těstovinová omáčka, jako je Prego Heart Smart
• 1 šálek vody
• 2 šálky zabalené nakrájené čerstvé houby
• 3 šálky sušených vaječných nudlí
• ½ šálku lehkého ricottového sýra
• 2 polévkové lžíce strouhaného parmezánu nebo římského sýra
• ½ lžičky sušené italské koření, drcené
• ½ šálku drceného syru mozzarelly z částečného odstředění (2 oz.)

Pokyny

• Krok 1

  Natřete extra velkou nepřilnavou pánev s rozprašovačem na vaření; tepelná pánev nad středním teplem. Vařte hovězí maso, papriku, cibuli a česnek, dokud maso nezhnědne; míchání rozbít maso při vaření. Vypusťte veškerý tuk. Zamíchejte těstovinovou omáčkou a vodou. Přiveďte k varu. Přidejte houby a nevařené nudle; míchejte, abyste oddělili nudle. Návrat k varu; snížit teplo. Zakryjte a jemně vařte asi 10 minut nebo dokud těstoviny nejsou jemné, za občasného míchání.

• Krok 2

  Mezitím v misce promíchejte ricottu, parmazán a italské koření. Nakrájejte sýrovou směs lžičkami na 10 malých kopců (asi 1 polévková lžíce) na horní směs těstovin v pánvi. Posypeme každý kopec mozzarellou. Snižte teplo na minimum. Vařte, přikryjte 4 až 5 minut nebo dokud se sýrová směs nezahřeje a mozzarella neroztaví. Podávejte okamžitě.

*Tip

Mleté krůtí prsa a mletá kuřecí prsa jsou skvělou alternativou k extra chudému mletému hovězímu masu.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 315 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 61 mg cholesterolu, 556 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 15 g cukru, 21 g proteinu.