Šestikrná kaše s pomalým vařičem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 5 šálků vody
• 1 šálku míchaného sušeného ovoce, hrubě odstřiženého a / nebo sušeného brusinky, sušeného třešně a / nebo rozinek (asi 7 uncí)
• ¼ pohár nasekaný krystalický zázvor
• 3 polévkové lžíce ovesné oceli
• 3 lžíce krakované pšenice
• 3 lžíce pravidelné hnědé rýže
• 2 polévkové lžíce pravidelného ječmene
• 2 polévkové lžíce proso nebo normální hnědá rýže
• 2 polévkové lžíce žluté kukuřičné mouky
• 1 čajová lžička mleté ​​skořice
• 1 lžička vanilky
• ¼ lžička soli
• ¾ šálky nakrájené pekanové ořechy, opékané *
• Beztučné mléko
• Turbinado cukr, javorový sirup a / nebo drcený kokos (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  V pomalém vařiči 3 1/2 nebo 4 kvartiny kombinujte vodu, sušené ovoce, zázvor, oves, popraskanou pšenici, nevařenou hnědou rýži, ječmen, proso, kukuřičnou mouku, skořici, vanilku a sůl.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte na nízkoteplotním nastavení 6 až 7 hodin. Před podáváním promíchejte. Pokud je příliš silný, zamíchejte trochu vroucí vody.

• Krok 3

  Horní část každé porce se 2 lžícemi pekanového ořechu, trochou mléka a, je-li to žádoucí, turbinado cukru.

Tipy

Pro opékání ořechů předehřejte troubu na 350 ° F. Na mělké pekáčce rozprostřete ořechy v jedné vrstvě. Pečte 5 až 10 minut nebo do světle hnědé, třepáním jednou nebo dvakrát.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 325 kalorií (1 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 2 mg cholesterolu, 175 mg sodíku, 51 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 26 g cukru, 9 g proteinu.