Steaky ze svíčkové lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nalepovací nástřik
• 2 4 unce hovězí svíčkové, řezané 1/2 palce tlusté a oříznuté oddělitelným tukem
• 2 polévkové lžíce suché sherry
• ⅛ lžička soli
• ⅛ lžička popraskané papriky
• pomlčka sušeného estragonu, drcená
• Čerstvé pažitka nebo petrželky snítky

Pokyny

• Krok 1

  Nastříkejte studenou 8palcovou pánev s nepřilnavou vrstvou. Tepelná pánev na středně vysoké teplo. Přidejte steaky a vařte 2 až 3 minuty na každé straně nebo dokud steaky nedosáhnou požadované donibility (160 ° F pro střední doneness). Přeneste steaky na servírovací talíř.

• Krok 2

  Pro omáčku opatrně přidejte sherry do pánve. Poté přidejte sůl, pepř a estragon. Vařte a míchejte po dobu 1 minuty. K servírování nalijte omáčku na steaky a posypte pažitkou nebo petrželkou. Dělá 2 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 210 kalorií, 73 mg cholesterolu, 185 mg sodíku, 1 g sacharidů, 23 g proteinu.