Saucy pot roštěný s nudlemi lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 2 libra hovězí chuck hrnec pečeně
• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• 2 střední mrkve, nakrájené na plátky
• 2 stonky celeru, nakrájené na plátky
• 1 střední cibule, nakrájená na plátky
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 lžíce rychlého vaření tapioky
• 1 14, 5 unce mohou dušená rajčata v italském stylu, nedrená
• 1 6 unce může rajčatová pasta v italském stylu
• 1 polévková lžíce baleného hnědého cukru
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 1 bobkový list
• Teplé vařené nudle
• Listy celeru (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z pečeně. Je-li to nutné, nakrájejte pečené maso tak, aby se vešlo do pomalého sporáku 3 1 / 2- nebo 4-kvart. Ve velké pánvi na všech stranách pečte v horkém oleji.

• Krok 2

  V sporáku smíchejte mrkev, celer, cibuli a česnek. Posypeme tapiokou na zeleninu. Uspořádejte pečené pokrmy ze zeleniny.

• Krok 3

  Ve střední misce smíchejte nerozpuštěná rajčata, rajčatovou pastu, hnědý cukr, sůl, pepř a bobkový list; nalijeme pečeně v sporáku.

• Krok 4

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 10 až 12 hodin nebo při vysokém nastavení po dobu 4 až 5 hodin.

• Krok 5

  Zlikvidujte bobkový list. Sbírejte tuk. Plátky masa. Podávejte s teplými vařenými nudlemi. V případě potřeby ozdobte celerovými listy.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 569 kalorií (10 g nasyceného tuku, 127 mg cholesterolu, 693 mg sodíku, 48 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 32 g proteinu).