Obsah:
- Ingredience
- Pokyny
- Chutney-hovězí Panini:
- Fakta o výživě na sendvič pro Chutney-Beef Panini:
- Pro snadné čištění:
- Nutriční hodnoty
Ingredience
Pokyny
-
Ořízněte tuk z hrudníku. V případě potřeby nakrájejte hrudku, aby se vešly do pomalého sporáku s 5 až 6 kvarty. Sezónní hruď s pepřem. Kombinujte mrkev a celer v pomalém sporáku. Umístěte hrudku na zeleninu. Kombinujte barbecue omáčku, tapioku, hořčici a Worcestershire omáčku; nalít přes hrudník.
-
Pokrýt; vařte na nízkoteplotním nastavení po dobu 12 až 14 hodin nebo na vysokoteplotním nastavení po dobu 6 až 7 hodin.
-
Přeneste hruď na prkénko. Řezané hrudí na polovinu. Polovinu hrudníku přikryjte a chraňte až 24 hodin; použijte pro Chutney-Beef Panini (viz recept níže). Tenký plátek zbývající poloviny hrudníku přes zrno. Odtučněte tuk z vaření tekutiny. Vařenou tekutinu podávejte s plátky hrudky a zeleninou na vařených nudlích nebo bramborové kaši.
Chutney-hovězí Panini:
Jemně odstřihněte 1/2 šálku manga chutney. Rozložte chutney rovnoměrně na jeden sklíčko z 12 kusů celozrnného chleba. Chlazený hrudek nakrájejte na tenké plátky; uspořádat na polovinu plátky chleba. Top s 6 plátky provolone sýr. Zakryjte zbývajícími plátky chleba, chutney strany dolů. Chléb lehce otřete olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem. Předehřívejte vnitřní gril, rošt nebo pánev na mírném ohni nebo žáru podle pokynů výrobce. Umístěte sendviče, několik po druhém, na horký gril nebo rošt nebo na pánvi. Používáte-li krytý vnitřní gril, zavřete víko a gril na 5 až 6 minut, nebo dokud nebude opečený chléb a sýr. (Používáte-li nekrytý vnitřní gril, rošt nebo pánev, položte těžký talíř na vrch sendvičů. Vařte 2 až 3 minuty nebo do opékání dna. Opatrně vyjměte talíř, otočte sendviče a přelijte talířem. na 2 až 3 minuty déle nebo do doby, než bude opečen chléb a sýr.) Vytvoří 6 sendvičů.
Fakta o výživě na sendvič pro Chutney-Beef Panini:
411 cal., 21 g celkového tuku (4 g nasyceného tuku), 84 mg chol., 583 mg sodíku, 23 g karb., 2 g vlákniny, 32 g proteinu.
Pro snadné čištění:
Vyrovnejte pomalý sporák jednorázovou vložkou pomalého sporáku. Přidejte přísady podle pokynů v receptu. Jakmile je jídlo hotové, vyjměte jídlo z pomalého sporáku a jednoduše zlikvidujte vložku. Nevkládejte jednorázovou vložku s potravinami uvnitř ani ji nepřevážejte.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 411 kalorií (3, 8 g nasyceného tuku, 7, 6 g polynenasyceného tuku, 5, 3 g mononenasyceného tuku), 84 mg cholesterolu, 583 mg sodíku, 22, 7 g uhlohydrátů, 2, 2 g vlákniny, 8 g cukru, 32, 5 g proteinu.
