Salade nicoise | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 libra celých drobných nových brambor
1 libra zelené fazole, nakrájené na 1-palcové kousky
2 lžičky Dijonské hořčice
2 stroužky česneku, mleté
2 lžíce rýžového octa
2 polévkové lžíce teriyaki omáčka
1 čajová lžička vylamovala čerstvý estragón nebo 1/4 lžičky sušeného estragonu, drcená
¼ šálek olivového oleje
¼ lžička popraskané černé papriky
2 rajčata nakrájená na klíny
1 okurka, oloupaná a nakrájená na plátky
1 středně sladká cibule, tence nakrájená na plátky a rozdělena do prstenů
2 vařená vejce, chlazená a čtvrtkovaná
1 středně červená nebo žlutá paprika, naočkovaná a nakrájená na tenké proužky
12 kalamata oliv
1 6, 5 unce může kousat bílý tuňák, vyčerpaný a vločkovaný

Krok 1
V pánvi se 3 kvarty vaříme brambory a zelené fazolky ve vroucí slané vodě po dobu 8 až 10 minut nebo dokud brambory nejsou jemné a fazole jsou svěží nežné. Vypouštění; dát stranou.
Krok 2
Pro oblékání vložte do mísiče nebo mísy na zpracování potravin hořčici, česnek, ocet, teriyaki omáčku, estragon, olej a pepř. Zakryjte a promíchejte nebo zpracovejte po dobu 10 až 20 sekund nebo dokud není důkladně zkombinován. Převeďte do nádoby s pevně přiléhajícím víkem.
Krok 3
Zamíchejte vařenou bramborovou a fazolovou směs, rajčata, okurku a cibuli. Chcete-li tote, umístěte do nádoby, která má kryt. Top s vejci, paprikami, olivami a tuňákem; Pokrýt. Přepravujte salát a dresing v izolovaném chladiči s ledovými balíčky. Podávejte do 1 hodiny. Chcete-li sloužit, mrholení oblékání přes salát. Dělá 4 porce.