Pečená řepa, mrkev a cibule lepší domy a zahrady

Ingredience

• 12 uncí balíček dětská mrkev (2-1 / 2 šálky)
• 8 uncí vařící cibule, oloupané
• 12 uncí dětské řepy, loupané, pokud je to žádoucí, nebo řepa, loupané a krájené
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 polévková lžíce balzamického octu
• 1 polévková lžíce pomerančové šťávy
• 1 polévková lžíce vylamovala čerstvou petrželku nebo pažitku
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička pepře
• 2 šálky smíšené dětské zeleně

Pokyny

• Krok 1

  Zamíchejte mrkev a cibuli. Rozložte rovnoměrně na polovinu pekáče s velikostí 13x9x2 palce. Umístěte řepu na opačnou polovinu pánve. 1 polévková lžíce olivového oleje na zeleninu. Zakryjte fólií a pečte v troubě 400 ° F po dobu 40 až 45 minut nebo do měkka. Přeneste mrkev a cibuli se štěrbinovou lžičkou do skladovacího kontejneru; Pokrýt. Přeneste řepu do samostatného skladovacího kontejneru; Pokrýt.

• Krok 2

  Do pekáče přidejte 1 polévkovou lžíci horké vody a za stálého míchání uvolněte všechny hnědé kousky. Pro oblékání smíchejte tekutinu na pánvi, zbývající 1 polévkovou lžíci olivového oleje, ocet, pomerančový džus, petržel nebo pažitku, sůl a pepř ve skleněné nádobě. Zakryjte a protřepejte, aby se spojily. Umístěte greeny do plastového sáčku; těsnění.

• Krok 3

  Transport zeleniny a dresinkem do piknikového koše. Přepravujte zeleň v izolovaném chladiči s ledovými obaly.

• Krok 4

  Sloužit, házet dohromady řepu, mrkev a cibuli, zeleninu a dresink. Dává 6 porcí postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 107 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 129 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 2 g proteinu).