Rebarborová třešňová omáčka | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 velké červené cibule, nahrubo nasekané (2 šálky)
• ⅓ octový pohár
• ⅓ třešně sušené šálkem
• ¼ šálek granulovaného cukru
• ¼ šálek baleného hnědého cukru
• ¼ šálek vody
• 1 polévková lžíce limetové šťávy nebo citronové šťávy
• 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru nebo 1/8 lžičky. mletý zázvor
• ¼ lžička soli
• 3 šálky čerstvého rebarbory, nakrájené na kousky 1/2 palce nebo 3 šálky zmrazeného rebarbora, rozmrazené a vypuštěné

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci kombinujte všechny ingredience kromě rebarbory. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte po dobu 25 minut za občasného míchání. Přidat rebarbora; přikryjte a nechte 10 minut vařit. Odhalte a duste, dokud nezhoustne, asi o 5 minut více, pokud používáte čerstvý rebarbor, nebo o 5 až 10 minut více, pokud používáte zmrazený rebarbor. Nechte se vychladnout. Chcete-li skladovat, přikrývat a chlazit v lednici až 1 týden. Dělá asi 2-1 / 2 šálků.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 74 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 64 mg sodíku, 18 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 14 g cukru, 1 g proteinu.