Paella se sníženým obsahem tuku | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ liber masa kuřecího masa (poloviny prsou, stehna a paličky)
• Nonstick stick sprej na vaření
• 1 šálek nakrájenou cibuli
• 1 česnek, mletý
• 1 14, 5 unce může kuřecí vývar
• 1 7, 5 oz rajčata rajčata, nakrájená
• ¼ lžička sušeného tymiánu, drcená
• ¼ lžička mletého šafránu
• ⅛ - 0, 25 lžičky mletého červeného pepře
• 1 šálek dlouhozrnné rýže
• 1 středně zelená nebo červená paprika
• 1 šálek zmrazeného hrášku
• ½ libry středně krevety, loupané a deveined

Pokyny

• Krok 1

  Opláchněte kuře; pat suché. Odstraňte a zlikvidujte kůži.

• Krok 2

  Nastříkejte nizozemskou troubu pomocí kuchyňského spreje bez lepidla. Přidejte cibuli a česnek. Vařte na mírném ohni, dokud není cibule něžná, ale ne hnědá.

• Krok 3

  Přidejte kousky kuřecího masa, kuřecí vývar, undrainovaná rajčata, tymián, šafrán a mletou červenou papriku. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 15 minut.

• Krok 4

  Zamíchejte rýži. Zakryjte a vařte 15 minut déle nebo dokud nebude rýže téměř něžná.

• Krok 5

  Mezitím nakrájejte zelené nebo sladké červené papriky na proužky. Zamíchejte do rýže s krevetami a hráškem. Zakryjte a vařte dalších 10 minut nebo dokud rýže a kuře nejsou jemné a krevety nezměknou na růžovou. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 313 kalorií, 108 mg cholesterolu, 410 mg sodíku, 34 g uhlohydrátů, 30 g proteinu.