Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Namažte a namažte dvě kulaté pekáče s velikostí 9x1-1 / 2 palce. Míchejte spolu mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva a sůl. Ve střední míse porazte žloutky s elektrickým mixérem při vysoké rychlosti po dobu 5 minut. Porazte první 1/2 šálku cukru při nízké rychlosti; porazit ve vodě a citronové šťávě. Umyjte šlehače.
-
Při míchání mísy mláděte bílými bílky střední rychlostí, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Přidejte druhý 1/2 šálku cukru; porazil vysokou rychlostí, dokud se nevytvořily tuhé vrcholy. Přeložte žloutkovou směs. Složte moučnou směs do vaječné směsi. Rozdělte těsto na pánve.
-
Pečte v troubě s teplotou 325 ° F po dobu 25 až 35 minut nebo dokud se hora při dotyku nedotkne. Vyjměte z pánví okamžitě. Chladný. Rozdělte vrstvy na polovinu vodorovně.
-
Rozmrazené bobule vložte do nádoby mixéru. Pokrýt; směs do hladké. Kmen pro odstranění semen. Vmíchejte cukr 1/4 šálku. Dát stranou. V 1-šálku tepla bezpečné opatření kombinovat pomerančový džus nebo likér a želatinu; nechte stát 5 minut. Umístěte odměrku do hrnce naplněného 1 palec vody. Zahřívejte, dokud se želatina nerozpustí, za stálého míchání. Šlehací krém a 3 polévkové lžíce cukru na měkké vrcholy. Postupně přidávejte směs želatiny a buďte do ztuhlých vrcholů. Rezervujte 3–1 / 2 šálky šlehačky. Chcete-li zbývající šlehačku, složte do pyré z bobulí a 2 šálků čerstvých bobulí.
-
Na talíř položte vrstvu dortu; nahoře s 1/3 směsi bobule. Opakujte dvakrát. Horní s poslední vrstvou. Frost dort s vyhrazenou šlehačkou. Pokrýt; chill 6 hodin nebo přes noc. Chcete-li sloužit, ozdobte zbývající čerstvé maliny. Dělá 12 porcí.
Tipy
Pečte a chladte dort. Naplňte a zmrazte dort. Zakryjte a chlazte 6 hodin nebo přes noc. Před podáváním ozdobte čerstvým ovocem.
