Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Linka 13x9x2-palcové pekáče s fólií, protahující fólie přes okraje pánve. Máslová fólie; odložte stranou.
-
V 3-kvartu těžký pánev kombinujte cukr, máslo, odpařené mléko a dýně. Vařte a míchejte na středně vysoké teplotě, dokud směs nevře. Připněte bonbónový teploměr na stranu pánve. Snižte teplo na středně nízkou; pokračujte ve varu mírnou, stálou rychlostí, za stálého míchání, dokud teploměr zaregistruje 234 ° F, stupeň měkkých koulí (20 až 25 minut). (Teplo upravte podle potřeby, aby se udržel stálý var.)
-
Odstraňte pánev z tepla; vyjměte teploměr z pánve. Míchejte kousky skořice ochucené, dokud se neroztaví. Zamíchejte v marshmallow creme a ořechech.
-
Okamžitě rozprostřete fondán v připravené pánvi. Skóre do čtverců za tepla. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Když je fondán pevný, použijte fólii k vytažení z pánve. Řezané do čtverců. Pevně přikryjte a chlazte až 1 týden. Chraňte před mrazem. Dělá asi 96 kusů.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 68 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 4 mg cholesterolu, 14 mg sodíku, 10 g sacharidů, 0 g vlákniny, 9 g cukru, 0 g proteinu.
