Vepřové plněné žaludy | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nalepovací nástřik
• 1 malý žalud squash (celkem asi 1 libra)
• 6 uncí libové mleté ​​vepřové nebo krůtí maso
• ¼ nakrájený celer
• ¼ šálek nakrájenou cibuli
• ¼ lžička soli
• ¼ čajová lžička kari
• pomlčka mleté ​​skořice
• ½ šálku neslazené jablečné omáčky
• 1 plátek rozinkového chleba nebo celozrnného chleba, krychlový (3/4 šálku)

Pokyny

• Krok 1

  Nastříkejte 2-kvartový čtvercový pekáč s nepřilnavou vrstvou. Polovina squash; zlikvidujte semena. Vložte tykev, nakrájejte stranou dolů, do pekáče. Pečte, odkryte, v troubě o teplotě 350 ° C po dobu 50 minut.

• Krok 2

  Mezitím na nádivce uvařte vepřové maso, celer a cibuli, dokud nebude maso hnědé a zelenina nebude jemná. Vypusťte tuk. Vmíchejte sůl, kari a skořici; vařte o minutu déle. Vmíchejte jablečnou omáčku a kostky chleba.

• Krok 3

  Otočte squash nakrájenou stranou nahoru do misky. Vložte nádivku do polovin squash. Pečte, odkryte, dalších 20 minut. Dělá 2 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 306 kalorií, 63 mg cholesterolu, 384 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 23 g proteinu.