Vepřové, růžičkové klíčky a ječmenové misky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 1 libra vepřové panenky, zdobené
• 1 recept Orange-Thyme Vinaigrette
• 1 libra růžičková kapusta, upravená, rozpůlená nebo rozkrájená
• 2 šálky teplého vařeného ječmene
• Oranžové klíny

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 425 ° F. Vyrovnejte 15 x 10 palcovou pekáč s fólií. Vepřové maso jemně štětcem s 1 polévkovou lžičkou. pomerančové tymiánské vinaigrety. Umístěte vepřové maso na jednu stranu připravené pánve. Pečte 10 minut.

• Krok 2

  Mezitím ve střední misce promíchejte Růžičková kapusta s 2 lžícemi. vinaigrette. Rozložte růžičková kapusta na pánvi s vepřovou pečeně. Pečte o 15 až 20 minut déle nebo do doby, než je vepřové maso 145 ° F a růžičková kapusta je jemná a hnědá. Vepřové maso zakryjte fólií; před krájením nechte stát 3 minuty.

• Krok 3

  Rozdělte ječmen, vepřové a růžičkové klíčky mezi čtyři misky. Pokapejte zbývající vinaigrette. Podáváme s oranžovými klíny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 352 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 70 mg cholesterolu, 368 mg sodíku, 40 g uhlohydrátů, 8 g vlákniny, 9 g cukru, 29 g proteinu.

---

Orange-Tymián Vinaigrette

Ingredience

• 3 polévkové lžíce pomerančové šťávy
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 2 polévkové lžíce bílého balzamického octu
• 1 lžička sušeného tymiánu, drcená
• 2 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky černého pepře

Pokyny

• Krok 1

  Ve skleněné nádobě kombinujte všechny ingredience. Zakryjte a dobře protřepte.