Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidá se granulovaný cukr, hnědý cukr, jedlá soda a sůl. Beat, dokud se kombinovat, škrábání mísa příležitostně. Porazit ve vejcích, vanilkové pastě a kokosovém extraktu, dokud se kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku. Vmíchejte 1 šálek kokosu, kandovaného ananasu a citrusové kůry.
-
Rozdělte těsto na třetiny. Tvarujte každou část těsta na 12 palcovou roli. Zabalte role do plastového ovinovacího nebo voskovaného papíru a chlazte po dobu 4 hodin nebo do té doby, než je dostatečně pevná na rozkrájení.
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Nakrájejte rohlíky na plátky o tloušťce 1/2 palce. Plátky umístěte 1 palec od sebe na nevymaštěný list cookie. Pečte v předehřáté troubě 9 až 10 minut nebo těsně do ustavení středů. Přenos cookies do drátu; nech se ochladit. Kousky sušenek pokropte citronovou polevou a posypte dalším opečeným kokosem. Nechte stát, dokud nezasáhne glazura. Vytváří asi 60 souborů cookie.
Tipy
Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem.
Citronová glazura
Ingredience
Pokyny
-
Ve střední misce promíchejte práškový cukr a dostatek citronové šťávy, abyste vytvořili polevu mrholné konzistence.
