Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
U těsta kombinujte teplou vodu, droždí a 1 lžičku cukru; míchejte, abyste rozpustili kvasinky. Dát stranou. Ve velké misce smíchejte 1-1 / 2 šálky mouky, 2 lžíce cukru a 1/2 lžičky soli. Udělejte si studnu ve středu; míchejte ve vejci. Zahřejte mléko na 120 ° F až 130 ° F; zamíchejte do směsi mouky. Vmíchejte 2 lžíce roztaveného margarínu a oleje. Zamíchejte v kvasnicové směsi. Lžičkou vmíchejte co nejvíce zbývající mouky.
-
Odbočte na flourovaný povrch. Míchejte v dostatečném množství mouky, aby se vytvořilo středně tuhé těsto, které bude hladké a pružné (celkem 6 až 8 minut). Tvar do koule. Umístěte do namazané mísy; jednou těsto. Pokrýt; nechte vstát na teplém místě až do dvojnásobku (asi 1 hodinu).
-
Mezitím, pro plnění, vložte brambory do středně pánev; přidat vodu na krytí. Posypeme trochou soli. Přiveďte k varu. Snižte teplo a duste, přikryjte, po dobu 20 až 25 minut nebo do měkka; kanalizace. Přidejte sýr čedar, 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla a 1/4 lžičky soli; kaše, dokud nebude hladká. Dát stranou.
-
Punch těsto dolů. Odbočte na lehce flourovaný povrch. Rozdělte těsto na polovinu. Zakryjte a nechte 10 minut odpočinout. Na lehce flourovaném povrchu převalte jednu část těsta do obdélníku 15x12 palců. Přeneste obdélník na lehce namazaný plech. Výplň rozetřete na těsto s přesností na 1 palec od okrajů. Roll zbývající těsto na obdélník 15x12 palce; místo nad náplní. Hrany sevření se utěsní. Píchejte těsto každé 2 palce, aby mohla pára uniknout.
-
Pečte v troubě o teplotě 400 ° F asi 20 minut nebo do zlatohně, posledních 5 minut přikryjte fólií. Kartáč s 1 polévkovou lžičkou roztaveného margarínu. Podávejte teplé nebo studené. Poskytuje 24 až 30 předkrmů.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 106 kalorií (1 g nasyceného tuku, 12 mg cholesterolu, 115 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 3 g proteinu).
