Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Lehce namažte pekáč 15x10x1 palce; dát stranou. U středně pánské pánve vařte italskou klobásu a cibuli na středně vysoké teplotě, dokud klobása není hnědá, pomocí dřevěné lžíce rozvařte maso při vaření. Vypusťte tuk.
-
Každé kuřecí prsíčko vložte do poloviny mezi dva kusy plastového obalu. Pomocí ploché strany masové paličky lehce buďte kuře, dokud není tlustý o něco méně než 1/4 palce. Odstraňte plastový obal.
-
Umístěte jedno bušené kuřecí prsa na čistý pracovní povrch. Nahoře se 2 plátky capicoly a 1 plátek sopressata. Umístěte asi 1 polévkovou lžíci italské klobásy do středu kuřecích prsou. Top s 1 polévkovou lžičkou pizzy a dvěma listy bazalky. Opatrně složte boční hrany; srolovat se od spodního okraje. Zajistěte dřevěnými párátky. Opakujte se zbývajícími kuřecími prsíčky a náplňovými ingrediencemi.
-
V mělké misce kombinujte panko, sýr a italské koření. Mrholení olejem; míchejte do rovnoměrného navlhčení. Kuřecí rolky potřete směsí panko, lehce stlačte. Místo, švy strany dolů, do připravené pekáče. Pečte po dobu 50 až 55 minut nebo dokud kuře již není růžová (170 ° F) a povlak není zlatý. Odstraňte párátka.
-
Je-li to žádoucí, zahřejte další pizzu, aby se přelilo kuřecím masem. Podávejte kuře se zelenými fazolkami a parmazánem.
Zelené fazole a žluté papriky Parmesan:
Ořízněte 1 1/2 libry čerstvé zelené fazole. Umístěte fazole do velkého hrnce vroucí vody; vařte 3 minuty. Vyjměte a ponořte se do velké mísy ledové vody. Když jsou fazole chladné, vypusťte čisté kuchyňské utěrky. V mimořádně velké pánvi ohřejte 3 polévkové lžíce olivového oleje na střední teplotu. Přidejte 2 šálky nasekané žluté papriky, 1/2 šálky nakrájené cibule (1 médium) a 2 stroužky česneku, mleté; vařte 3 minuty, za občasného míchání. Zamíchejte do zelených fazolí, 1 polévková lžíce, čerstvá bazalka, 1 čajová lžička, čerstvá majoránka a 1 čajová lžička čerstvého tymiánu. Vařte asi 5 minut nebo dokud nejsou fazole křehké. Převeďte na servírovací talíř. Pomocí ostré zeleninové slupky oholíme 4 unce parmazánu na fazolové směsi; jemně házet.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 627 kalorií (8 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 13 g mononenasyceného tuku), 166 mg cholesterolu, 1440 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 4 g cukru, 71 g proteinu.
