Pikantní grilovaná brokolice a olivy lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

3 ½ šálky brokolice květů
½ šálku zralé olivy
½ 2 unce může sardel filé, vyčerpaný a jemně nasekané (volitelné)
2 polévkové lžíce ostříhaly čerstvé oregano nebo italskou petrželku s plochými listy
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 lžíce červeného vína ocet
5 stroužků česneku, mleté
¼ lžička drceného červeného pepře
slaná sůl

Krok 1
Ve velkém hrnci přiveďte malé množství vody k varu; přidat brokolici. Vařte po dobu 2 minut; kanalizace. Ve střední misce kombinujte brokolici a olivy. Pro marinádu v malé misce rozšlehejte spolu sardely (pokud je to žádoucí), oregano, ocet, olej, česnek, papriku a sůl. Nalijte brokolici a olivy; hodit na kabát. Marinujte při pokojové teplotě po dobu 10 minut za občasného míchání.
Krok 2
Mezitím lehce namažte stojan vnitřního elektrického grilu nebo lehce natřete sprejem na vaření. Předehřívejte gril. Vypusťte brokolici a olivy, vyhoďte marinádu. Na 6-palcových špejlích střídavě navlékněte brokolici a olivy, mezi kousky ponechte 1/4 palce.

Krok 3
Umístěte kabobs na rošt na grilování. Pokud používáte zakrytý gril, zavřete víko. Gril, dokud není brokolice světle hnědá a něžná. (U zakrytého grilu nechte 3 až 4 minuty dát kabobům čtvrt otáčky jednou do poloviny grilováním. U nekrytého grilu nechte 6 až 8 minut, občas se rovnoměrně uvařte.) Vyjměte brokolici a olivy ze špízů. Dělá 4 porce.