Omeleta plněná hruškami a sýrem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Cream smetanový sýr ve tvaru šálku
• 3 polévkové lžíce strouhaného sýru čedar nebo drobeného modrého sýra
• 3 hrušky nebo jablka, oloupané a tenké plátky
• 1 polévková lžíce margarínu nebo másla
• 1 lžíce cukru
• 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla
• 12 vajec
• ¼ šálek vody
• ½ lžičky soli
• ⅛ lžička pepře
• ¼ pohár nakrájené pekanové ořechy
• Plátky pomeranče (volitelné)
• Listy celeru nebo petrželky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 ° F. V malé misce smíchejte smetanový sýr a čedar nebo niva; dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké pánvi vařte hrušky nebo jablka v 1 polévkové lžíci margarínu nebo másla asi 5 minut nebo do měkka. Vmíchejte cukr; vařte a míchejte asi 1 minutu nebo do rozpuštění cukru. Dát stranou.

• Krok 3

  Umístěte 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla do pekáče 15x10x1 palce. Umístěte do trouby na 2 minuty, aby se rozpustil margarín.

• Krok 4

  Do mísy míste vejce, vodu, sůl a pepř. Pomocí vidličky nebo rotačního šlehače buďte do kombinovaného, ​​ale ne pěnivého. Nakloňte horký margarín v pánvi tak, aby pánev důkladně kabátoval. Položte pánev na stojan na troubu. Opatrně nalijte vejce do pánve. Pečte asi 7 minut nebo do doby, než jsou vejce zasazena, ale stále mají lesklý povrch.

• Krok 5

  Mezitím v případě potřeby znovu naplňte náplň. Nakrájíme omeletu na 6 čtverců (asi 5x5 palců). Odstraňte každou omeletu pomocí velké špachtle; invertujte omeletová pole na teplé servírovací talíře. Lžíci nějaké náplně na polovinu každé omelety; překlopte druhou polovinu přes výplň a vytvořte trojúhelník nebo obdélník. Posypeme pekanem. V případě potřeby ozdobte plátky pomeranče a celerovými listy nebo petrželkou. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 353 kalorií, 553 mg cholesterolu, 443 mg sodíku, 15 g sacharidů, 14 g proteinu.