Pan toastový andělský dort s vanilkovým krémem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 vejce
• 1 citron Meyer nebo malý citron
• 2 šálky napůl nebo půl krému
• ½ šálku cukru
• 2 lžičky vanilky
• ½ lžičky mleté ​​skořice
• ¼ lžička soli
• 2 polévkové lžíce másla
• 1 zakoupený andělský potravinový dort, nakrájený na 10 klínů
• ⅔ šálky meruňkových konzerv
• Další tenké proužky citronové kůry a čerstvé máty (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Samostatné vaječné bílky a žloutky; dát stranou. Se škrabkou na zelenině odstraňte kůru z citronu na dlouhých proužcích a vložte do středního hrnce. Šťáva citron do samostatného malého pánev a odložil stranou.

• Krok 2

  Kombinujte půl a půl cukru s citronovou kůrou. Vařte na mírně nízkém ohni, dokud směs nezačne vařit. Rozšlehejte žloutky ve velké misce; pomalu rozšlehejte ve směsi půl a půl. Nalijte směs jemným sítem zpět do pánve, aby se odstranila slupka. Vařte a jemně míchejte na středně nízkém ohni asi 15 minut nebo dokud směs nezačne zahušťovat a bublinkovat. Odstraňte z tepla; promíchejte ve vanilce. Rychle ochladit pudink umístěním pánev do velké mísy s ledovou vodou na 1 minutu, za stálého míchání. Převeďte do mísy. Pokrýt; dát stranou.

• Krok 3

  V mělké misce rozšlehejte vaječné bílky, skořice a sůl. Ve 12palcové nepřilnavé pánvi ohřejte máslo na střední teplotu. Ponořte nakrájené strany koláče do vaječné směsi; přidat k pánvi ve 2 dávkách. Hnědá asi 2 až 3 minuty na stranu; dát stranou.

• Krok 4

  Přidejte meruňkové konzervy do citronové šťávy v malém hrnci. Zahřívejte na středně vysoké teplo, dokud se nerozpustí konzervy.

• Krok 5

  Chcete-li sloužit, nalijte trochu vanilkového pudinku na talíř nebo do mělké mísy. Top s dortem, zavařeniny, citronovou kůrou a mátou. Dělá 10 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 274 kalorií (6 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 108 mg cholesterolu, 299 mg sodíku, 42 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 28 g cukru, 6 g proteinu.