Jednodenní zahradní kopry lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

8 uncí čerstvé celé zelené fazole, zdobené (asi 2 šálky)
Balené 1 ½ šálků, loupaná mrkev (asi 8 uncí)
½ poháru octa
¼ šálek vody
1 polévková lžíce nasekané, nasazené čerstvé červené chilli papričky *
2 stroužky česneku, mleté
½ lžičky soli
¼ - 0, 5 lžičky drceného červeného pepře
¼ šálek čerstvého kopru nebo 1 polévková lžíce sušeného kopru
2 okurky moření (každá asi 4 palce dlouhé), nakrájené na kopí

Pokyny

Krok 1
Ve velkém hrnci vařte zelené fazole, zakryté, v malém množství vroucí vody po dobu 2 minut. Přidejte mrkev; pokračujte ve vaření, zakryté, po dobu 2 minut. Vypouštění; převést do velké mísy.
Krok 2
Ve stejné pánvi kombinujte ocet, vodu, chilli papričky, česnek, sůl a drcenou červenou papriku. Teplo jen k varu. Odstraňte z tepla; zamíchejte dillweed.
Krok 3
Přidejte zelené okurky a mrkev v misce do okurek. Nalijte horkou octovou směs na zeleninu v misce. Nechte stát 30 minut při pokojové teplotě. Přeneste zeleninu a ocet do plastového sáčku zasazeného v hluboké misce. Zavřete tašku.

Krok 4
Marinujte v lednici po dobu 4 hodin nebo až 3 dnů, občas otočte vak. Poskytuje 8 až 10 porcí postranního talíře.

*

Pálivé papriky obsahují oleje, které mohou spálit vaše oči, rty a pokožku. Při přípravě papriky používejte plastové rukavice a poté si důkladně umyjte ruce a nehty v horké mýdlové vodě.