Pečená zelenina | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 středně sladké brambory a / nebo bílé brambory, loupané a nakrájené na 1 palcové kostky
• 1 šálku loupané dětské mrkve nebo 2 mrkve, nakrájené na 1 palcové kousky
• 1 střední pastinák, oloupaný a nakrájený na kousky po 1 palci
• 1 středně červená cibule nakrájená na tenké klíny (volitelné)
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku, mleté
• 1 čajová lžička sušených bylin (jako je majoránka, tymián, rozmarýn a oregano), drcená
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička černého pepře

Pokyny

• Krok 1

  Na pekáči o rozměrech 13x9x2 palců uspořádejte brambory, mrkev, pastinák a, je-li to žádoucí, červenou cibuli. V malé misce kombinujte olej, česnek, míchané byliny, sůl a pepř. Směs mrholení na zelenině; hodit na kabát. Přikryjte fólií.

• Krok 2

  Pečeme v troubě 425 ° F po dobu 30 minut. Odstraňte fólii; míchejte zeleninu. Pečte, odkryjte, po dobu 5 až 10 minut více nebo dokud zelenina nebude jemná. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 83 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 110 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 1 g proteinu).