Podzimní vegetariáni pečené v troubě | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra tuřín (6 střední), oloupané a nakrájené na kousky o velikosti 1/2 palce
• 3 středně brambory (1 libra), nakrájené na kousky po 1 palci
• 4 střední mrkve, nakrájené na kousky 1–1 / 2 palce
• 1 velká cibule nakrájená na kousky
• ⅓ šálku másla nebo margarínu, rozpuštěného
• ¼ šálek vody
• 1 polévková lžíce vyloupla čerstvou bazalku nebo 1 lžičku sušené bazalky, rozdrcenou
• 1 polévková lžíce vyloupla čerstvý tymián nebo 1/2 lžičky sušeného tymiánu, drcená
• ½ lžičky jemně rozdrcené citronové kůry
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 lžičky soli
• ½ lžičky popraskané černé papriky
• ½ šálku drobků drobného suchého chleba
• 2 polévkové lžíce másla nebo margarínu, rozpuštěné

Pokyny

• Krok 1

  V namazané 13x9x2 palcové pekáčce smíchejte vodnice, brambory, mrkev a cibuli. V malé míchací misce kombinujte 1/3 šálku roztaveného margarínu nebo másla, vody, bazalky, tymiánu, citronové kůry, citronové šťávy, česneku, soli a pepře. Mrholení na zeleninu; hodit na kabát. Zakryjte a pečte 45 minut při 350 ° F, jednou promíchejte.

• Krok 2

  Mezitím v malé míchací misce kombinujte drobky chleba a 2 lžíce margarínu nebo másla. Posypeme drobky na zeleninu. Pokračujte v pečení, odkryté, asi 15 minut více nebo dokud nebude zelenina jemná a drobky zlaté. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 267 kalorií (9 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 1004 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 4 g proteinu).