Oozing brie | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¾ 7 oz sklenice sušená rajčata naplněná olejem
• ½ střední cibule, nakrájené na plátky a rozdělené na kroužky
• 4 lžičky jemně nasekaného česneku
• ¼ šálek čerstvých bazalkových listů
• ⅛ lžička mletého černého pepře
• 2 15 oz kola Brie, se kůrou
• 1 polévková lžíce jemně odříznutá čerstvá petržel nebo sušená petržel, drcená
• Francouzské krajíce chleba řezané o tloušťce 1/2 palce

Pokyny

• Krok 1

  Odtokový olej z rajčat; rezervovat 3 polévkové lžíce. Hrubě nakrájejte dostatek rajčat na 1/2 šálku.

• Krok 2

  Ve velké pánvi vařte cibuli ve 2 polévkových lžičkách, až do řízení, olej. Vmíchejte česnek; vařte a míchejte 1 minutu. Přidejte nakrájená rajčata a bazalku; vařte 2 minuty. Odstraňte z tepla; míchejte v pepři.

• Krok 3

  Vyrovnejte plech na pečení fólií; místo Brie na fólii. Kartáč se zbývajícím 1 polévkovou lžící oleje. Posypeme petrželkou. Rozložte rajčatovou směs na vrcholy. Zakryjte a chlazte 30 minut nebo až 5 hodin.

• Krok 4

  Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Pečte Brie na střední polici trouby po dobu 12 až 15 minut nebo jen do té doby, než se okraje roztají. Přeneste Brie na servírovací talíř. Podávejte s plátky chleba. Dělá 20 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 308 kalorií, 42 mg cholesterolu, 579 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny,