Nachos | lepší domy a zahrady

Ingredience

8 šálků tortilla chips
1 libra mletého hovězího masa
1 15 uncí mohou černé fazole nebo fazole pinto, opláchnout a vypustit
1 šálková robustní salsa
1 ½ šálku drceného sýra Monterey Jack s paprikami jalapeño, sýrem čedar, sýrem Colby a Monterey Jack a / nebo směsí mexických sýrů (6 uncí)
Volitelné polevy, jako je například nakrájená zelená cibule, ostříhaná čerstvá koriandr, nasazená a nasekaná čerstvá paprika jalapeño, nakládané plátky jalapeño, zakysaná smetana a / nebo lahvová masová salsa

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Rozložte dvě třetiny tortilla chipsů na talíř 11 nebo 12 palců, který je odolný proti troubě, nebo na pánvi na pizzu; dát stranou.
Krok 2
Ve velké pánvi vařte mleté hovězí maso na mírném ohni až do hnědé. Vypusťte tuk.
Krok 3
Do hovězího masa přidejte fazole a 1 šálku salsy. Lžíci asi dvě třetiny směsi na čipy. Posypeme 1 šálkem sýra. Pečte asi 10 minut nebo dokud se sýr neroztaví. Vyjměte z trouby. Nahoře se zbylými chipsy, hovězí směsí a sýrem. Pečte asi o 10 minut více nebo dokud se sýr neroztaví.
Krok 4
Pokud je to žádoucí, přelijte zelenou cibulkou, koriandrem, paprikou jalapeño, nakládanými plátky jalapeño, zakysanou smetanou a / nebo další salsou.

Bezmasé Nachos

Připravte podle pokynů, s výjimkou vynechaného hovězího a přeskočte krok 2. Přidejte do fazolové směsi černé fazole nebo fazole pinto, opláchnuté a vypuštěné. Servírování: 314 kalorií, 14 g bílkovin, 37 g uhlohydrátů, celkem 14 g tuk (5 g nasyceného tuku), 22 mg cholesterolu, 7 g vlákniny, 2 g celkového cukru, 8% vitamínu A, 7% vitamínu C, 746 mg sodíku, 25% vápníku, 16% železa Výměny: 2, 5 škrobu, 1 hubený maso, 2 tuky Výběr sacharidů: 2.5

Kuřecí Nachos

Připravte podle pokynů, kromě náhradního 1 kg vykostěného kuřecího prsu bez kůže, nakrájeného na kousky velikosti kousnutí, pro mleté hovězí maso. Vařte, dokud kousky kuře již nejsou růžové. Porce: 337 kalorií, 23 g bílkovin, 29 g uhlohydrátů, 15 g celkového tuku (6 g nasyceného tuku), 59 mg cholesterolu, 4 g vlákniny, 2 g celkového cukru, 8% Vitamin A, 8% Vitamin C, 643 mg sodíku, 23% vápníku, 11% železa Výměny: 2 škrob, 2, 5 libové maso, 2 tuky Výběr sacharidů: 2

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 417 kalorií (10 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 63 mg cholesterolu, 615 mg sodíku, 29 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 2 g cukru, 21 g proteinu.