Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Vyrovnejte list cookie s pergamenovým papírem; dát stranou.
-
Ve velké míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte cukr, jedlou sodu a sůl. Beat, dokud se kombinovat, škrábání mísa příležitostně. Beat ve vejci a vanilce, dokud kombinovat. Případně přidejte mouku a podmáslí a po každém přidání buďte nízkou rychlostí, dokud se směs nekombinuje. Lžíce těsta s lžičkou, 1 palec od sebe na připravené cookie list.
-
Pečte v předehřáté troubě po dobu 7 až 8 minut nebo dokud nekryjí vrchní části. Ochlaďte úplně na pergamenovém plechu na drátěném stojanu. Oloupejte chlazené sušenky z papíru. Rozložte rovnou stranu poloviny sušenek s přibližně 1/4 lžičkou malinových konzerv. Ve velké pečivové tašce s malou hvězdicovou špičkou, napipetujte bílou čokoládu a mascarpone výplň přes malinovou konzervační vrstvu. Horní část se zbývajícími cookies, ploché strany dolů. Pokud je to žádoucí, naneste další náplň na vrchní část koláče a / nebo posypte barevným cukrem. Před podáváním chlazte 30 minut. Dělá asi 72 sendvičových cookies.
Tipy
Umístěte tyče do jedné vrstvy do vzduchotěsného kontejneru; Pokrýt. Uchovávejte v chladničce po dobu až 3 dnů nebo mrazem po dobu až 3 měsíců. Před podáváním rozmrazte nejméně 1 hodinu v lednici.
Plnění bílé čokolády a mascarponu
Ingredience
Pokyny
-
V těžkém hrnci kombinujte bílou čokoládu na pečení (s kakaovým máslem) a šlehačkou. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se čokoláda téměř neroztaví. Odstraňte z tepla; míchejte, dokud nebude hladký. Ochladí se po dobu 15 minut. Mezitím ve velké míse smíchejte sýr mascarpone a máslo. Beat s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti, dokud hladký. Bili ve vanilce. Postupně přidávejte práškový cukr a dobře ho poražte. Beat v chlazené směsi bílé čokolády. Chill asi 30 minut, nebo dokud dostatečně pevné, aby potrubí.
