Mexický kuchařský salát | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 šálků roztrhané smíšené zeleniny
• 1 šrot strouhané mrkve
• 1 šálek nakrájeného celeru
• 1 šunka vařená šunka nakrájená na tenké zápalky
• 1 šálek vařeného kuře nakrájeného na tenké zápalky
• 2 šálky červené a / nebo žluté cherry rajčat, nakrájené na čtvrtiny
• 3 polévkové lžíce tenké plátky zelené cibule
• 2 šálky drceného ostrého procesu americký sýr nebo čedar (8 uncí)
• ⅔ šálek mléka
• 1 unce může nakrájet zelené chilli papričky, vyčerpaný
• 3 polévkové lžíce nakrájené zralé olivy
• 2 šálky kukuřičné lupínky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké salátové míse promíchejte zelení, mrkev a celer. Na greeny uspořádejte šunku, kuře, rajčata a zelenou cibuli.

• Krok 2

  V těžkém středním pánvi kombinujte sýr a mléko. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se sýr neroztaví a dokud není směs hladká. Vmíchejte chilli papričky a olivy.

• Krok 3

  Těsně před podáváním pokapejte sýrovou směsí na salát. Lehce vyhoďte kabát. Podávejte najednou. V případě potřeby podávejte s kukuřičnými lupínky. Dává 6 porcí hlavního jídla.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 281 kalorií (9 g nasyceného tuku, 73 mg cholesterolu, 970 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 24 g proteinu).