Marinovaná rajčata lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ liber rajčata (např. Červená a / nebo žlutá pravidelná, švestková a / nebo cherry rajčata), nakrájená na plátky
• ⅓ šálek olivového oleje
• ¼ šálek červeného vína ocet
• ½ malé červené cibule nakrájené na tenké proužky
• 1 polévková lžíce rozdrcená čerstvá bazalka nebo 1 lžička sušené bazalky, drcená
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička pepře
• 1 malý stroužek česneku, mletý nebo 1/4 lžičky česnekového prášku
• Listy čerstvé bazalky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Uspořádejte rajčata do jedné vrstvy ve velké mělké misce. Ve skleněné nádobě smíchejte olej, ocet, cibuli, strouhanou nebo drcenou bazalku, sůl, pepř a česnek. Pokrýt; dobře protřepat. Nalijte dresing na rajčata. Zakryjte a chraňte po dobu nejméně 4 hodin nebo až 24 hodin. V případě potřeby ozdobte čerstvými listy bazalky. Poskytuje 4 až 6 porcí postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 198 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 282 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 2 g proteinu).