Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Opatrně odloupněte slupky kukuřice, ale neodstraňujte. Umyjte si uši pevným kartáčem pro odstranění hedvábí. Opláchněte si uši. Vytáhněte slupky zpět kolem kukuřice. Umístěte do velkého hrnce; přikryjte vodou. Namočte 2 až 4 hodiny; kanalizace dobře. Oloupejte slupky a patku do sucha papírovými ručníky.
-
Pro vápennou sůl v malé misce smíchejte vápní kůru a sůl. Natřete část másla na kukuřici. Lehce posypte vápennou solí a chilli. Přeložte plevy kolem uší. Kravaty s lupínky s proužky z kukuřičné slupky nebo ze 100% bavlněné kuchyňské provázky.
-
U grilu na dřevěné uhlí grilovejte kukuřici na stojanu nekrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 25 až 30 minut nebo do jemné nabídky, občas otočte a přesuňte. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Umístěte kukuřici na rošt na rošt přes teplo. Zakryjte; gril výše.)
-
Chcete-li sloužit, odstranit vazby z kukuřice; odloupněte slupky. Nechte zbývající máslo, limetkovou sůl, chilli a vápna pro mačkání.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 147 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 20 mg cholesterolu, 553 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 3 g proteinu.
