Soubory cookie s citronem a mákem | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

½ šálku másla, změkčeného
½ šálku granulovaného cukru
1 polévková lžíce máku
⅛ lžička jedlé sody
1 žloutek
1 polévková lžíce mléka
2 lžičky jemně rozdrcené citronové kůry
½ lžičky vanilky
1 ½ šálky univerzální mouky
1 šálek prosátého práškového cukru
Jedlý žlutý lesk (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Ve středně mísné míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidá se granulovaný cukr, mák a jedlá soda; tlukot až do kombinování, občas škrábání po stranách mísy Beat ve vaječném žloutku, mléce, citronové kůře a vanilce, dokud se kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku.
Krok 2
Rozdělte těsto na polovinu. Tvarujte každou polovinu do role o délce 9 palců. Zabalte jej do plastového obalu nebo voskovaného papíru. Chlazte v chladničce po dobu 4 až 24 hodin. Pomocí ostrého nože nakrájejte těsto na plátky 1/2 palce. Plátky umístěte 1 palec od sebe na nevymaštěný list cookie.

Krok 3
Pečte v troubě o teplotě 375 ° F po dobu 7 až 9 minut nebo dokud nejsou hrany pevné a dna světle hnědá. Práškový cukr vložte do plastového sáčku. V případě potřeby přidejte jedlý třpyt do práškového cukru. Je-li ještě teplý, přeneste je několik do vaku. Jemně protřepejte, dokud nebude potažen. Přenos cookies do drátu; chladný. Po úplném vychladnutí jemně protřepejte sušenky v moučkovém cukru. Dělá 36.

Tipy

Pečte a chladte cookies podle pokynů. Nepotahujte cukrem. Umístěte do mrazicí nádoby; těsnění a zmrazení až 3 měsíce. Rozmrazte asi 15 minut. Protřepejte práškový cukr podle pokynů.