Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Lehce namažte 2 listy cookie; dát stranou. Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte cukr, prášek do pečiva a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Porazit ve vejcích a vanilce, dokud nejsou kombinovány. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Zamíchejte zbývající mouku a citronovou kůru. Vmíchejte pistáciové ořechy.
-
Těsto rozdělte na 3 stejné porce. Tvarujte každou porci do 8-palcové role. Umístěte role nejméně 3 palce od sebe na připravené listy cookie; mírně vyrovnat, až asi 2-1 / 2 palce široký.
-
Pečte v troubě o teplotě 375 ° F po dobu 20 až 25 minut nebo dokud se nerozpadnou zlatohnědé a vrcholy (bochníky se mírně rozšíří). Ochladí se na listu cookie po dobu 30 minut.
-
Pomocí vroubkovaného nože rozřízněte každý kotouč diagonálně na plátky po 1/2 palce. Plátky nakrájené strany nakrájejte dolů na listy nemazaného cookie. Pečte v peci 325 ° F po dobu 8 minut. Plátky otočte a pečte 8 až 10 minut déle nebo do sucha a křupavosti (nepřepékejte). Přeneste do drátu a nechte vychladnout. Obsahuje asi 36 cookies.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 84 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 17 mg cholesterolu, 76 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 4 g cukru, 2 g proteinu.
