Italský cuketa půlměsíc koláč lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 šálky nakrájené cukety
• 1 šálek nakrájenou cibuli
• 3 polévkové lžíce másla nebo margarínu
• ½ šálku odřízl čerstvou petrželku
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky pepře
• ½ čajové lžičky sušené oregano, drcené
• ½ lžičky sušené bazalky, drcené
• ¼ čajová lžička česneku
• 2 vejce, zbit
• 1 8 oz balený sýr mozzarella (2 šálky)
• 1 8 unce plechovka (8) chlazené půlměsíce
• 2 lžičky žluté hořčice

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi vařte cuketu a cibuli v horkém másle nebo margarínu asi 8 minut nebo jen do něhy, za občasného míchání. Odstraňte z tepla. Vmíchejte petržel, sůl, pepř, oregano, bazalku a česnek. Ve velké míse smíchejte vejce a sýr. Míchejte v cuketové směsi; dát stranou.

• Krok 2

  Pro kůru oddělte půlměsíčkové těsto do trojúhelníků; stiskněte do spodní a horní strany 10-1 / 2- nebo 11-palcové quiche misky nebo 10-palcové koláčové desky. Šíří krustu s hořčicí.

• Krok 3

  Lžíce cukety směs do kůry, šíří rovnoměrně. Pečte v troubě o teplotě 375 stupňů F po dobu 25 až 30 minut nebo dokud nůž vložený do středu nevyjde čistý. Nechte stát 10 minut; nakrájíme na klíny sloužit. Dělá 6 až 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 360 kalorií (11 g nasyceného tuku, 108 mg cholesterolu, 801 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 16 g proteinu).