Obsah:
- Jak používat rostlinný spiralizátor krok za krokem
- Výběr rostlinného spiralizátoru
- Nejlepší zelenina pro výrobu zeleninových nudlí
Ať už hledáte alternativy s nízkým obsahem cukru, nízkokalorické a bezlepkové alternativy nudlí - nebo prostě milujete zeleninu - zeleninový spiralizér (také známý jako cuketový nudle) je vaší vstupenkou na výrobu oodles barevných nudlí během několika minut. Začněte výběrem vegetariánských nudlí, které nejlépe vyhovují vašemu stylu vaření (a kuchyňskému prostoru). Dále zjistěte, která jídla vytvářejí nejlepší zeleninové nudle. Poté se začněte nudit s našimi pokyny pro postupné spiralizování zeleniny a některými z našich oblíbených receptů na spiralizované zeleniny.
Jak používat rostlinný spiralizátor krok za krokem
Zde je návod, jak používat rostlinný spiralizátor s ruční klikou:
- Ujistěte se, že je váš spiralizátor zeleniny připevněn k pracovní desce. Většina modelů má přísavky, které pomáhají zajistit jednotku v pracovním prostoru.
- Vložte požadovanou čepel do jednotky.
- Umyjte a osušte vegetarián; ořízněte jeden konec tak, aby byl rovný a rovný.
- Umístěte zeleninu do spiralizátoru, položte plochý konec na čepel a pomocí hrotového disku udržujte druhý konec na místě.
- Otočte klikou a sledujte, jak se vaše zeleninové nudle hromadí!
- Přidejte zeleninové nudle k vašim spiralizovaným vegetariánským receptům.
Zde je návod, jak používat ruční spiralizátor zeleniny:
- Vyberte zeleninu, která má průměr nejméně 1-1/2 palce.
- Omyjte zeleninu; ořízněte jeden konec tak, aby byl rovný a rovný. Pokud je zelenina delší než 6 palců, nakrájejte ji na polovinu. Pokud zelenina není přirozeně rovná, ořízněte ji na rovné kousky, které mají průměr nejméně 1-1/2 palce.
- Vyberte nůž a zajistěte jej na těle rostlinného spiralizátoru.
- Položte plochý oříznutý konec zeleniny na čepel.
- Pomocí vašich rukou vyvíjejte tlak na zeleninu a současně jej otáčejte ve směru hodinových ručiček, abyste vytvořili dlouhé tenké spirály.
- Když se dostanete ke konci zeleniny, vložte do nádoby zeleninový držák potravin a použijte jej ke kroucení nudlí ze zbytku zeleniny. (Používání držáku s hrotem na jídlo pomáhá držet prsty od ostré čepele.)
- Přidejte své oodlesky zeleninových nudlí do zdravých receptů na spiralizátory.
Potřebujete nějakou inspirovanou inspiraci k receptu? Vyzkoušejte naše Scallop and Noodle Salad, Triple-Veggie Pasta nebo Garlicky Zucchini Noodles
Výběr rostlinného spiralizátoru
Nejlepší rostlinný spiralizátor závisí na vašich potřebách - a vaší realitní situaci v kuchyni. Pokud často vaříte pro dav, vaše nejlepší sázka je ruční kliková deska rostlinného spiralizátoru. Většina možností zahrnuje různé čepele pro různé stylové nudle, od tenkých spaghetti pramenů po ploché široké stuhy.
Pokud jednoduše nemáte dostatek kuchyňského prostoru pro ruční spirála zeleninové spirály na pracovní desce nebo pokud neplánujete vyrábět kbelíky zeleninových nudlí najednou, vaše nejlepší volba by mohla být ruční výroba zeleninových nudlí. Tito malí kluci nejlépe fungují jako žluté letní tykve nebo cuketové nudle; jiná zelenina bude možná muset být upravena tak, aby se vešla do gadgetu, a tvrdá vegetariáni budou vyžadovat více svalové síly k manévrování.
Nejlepší zelenina pro výrobu zeleninových nudlí
Zajímá vás, co s spiralizátorem? Dovolte, abychom vám jako první řekli, že váš zeleninový spiralizátor je víc než jen cuketařský nudle! I když bychom nedoporučovali pokusit se spiralizovat rajčata, mnoho pevné zeleniny je dobrým kandidátem na výrobu zeleninových nudlí. Kromě výroby žlutých letních tykví a cuketových nudlí můžete také použít svůj zeleninový spiralizátor k přípravě zeleninových nudlí z mrkve, řepy, ořešáku, jitrocelů, okurek, ředkviček, vodnic, okurek a stonků brokolice . Podívejte se, co máme na mysli s tímto letním špagetovým salátem - to je oblíbené z našich receptů na spirálový salát. Všimněte si také, že i když se tento nástroj obvykle nazývá rostlinný spiralizátor, lze jej použít také na pevné ovoce, jako jsou jablka a hrušky.
