Jak pěstovat svůj bylinný čaj lepší domy a zahrady

Přemýšleli jste někdy o tom, jak si můžete pěstovat svůj vlastní čaj? Je to jednodušší, než si myslíte. Bylinkový čaj se po staletí používá jako domácí lék na běžné nemoci, jako jsou bolesti hlavy, stres, nadýmání, nevolnost. Některé studie ukazují, že pití čaje snižuje riziko rakoviny.

Lidé se zbláznili kvůli jejich šálku čaje a neobviňujeme je. Jistě si můžete koupit čajové balíčky v obchodě, ale pěstováním a přípravou vlastního čaje ušetříte peníze a přesně víte, odkud pocházejí vaše ingredience (dvorek). Máme pro vás dokonalého průvodce - od výsadby bylinné čajové zahrady až po potěšení z vašeho domácího čaje!

Bylinný čaj 101

Nejlepší část o pěstování vlastního bylinného čaje je to, že byliny jsou tak snadné s nimi pracovat. Jakmile jsou sklizeny, musí být jednoduše vysušeny a pak si užít. (Některé čaje, jako je zelený, oolong, bílý a černý, vyžadují složitější proces, který zahrnuje chemickou reakci zvanou oxidace, která uvolňuje chut.) Vaše bylinná čajová zahrada bude naplněna řadou nejlepších bylin, z nichž každá bude obsahovat jejich vlastní intenzivní chuť.

Výhody

Každá rostlina bylinného čaje má známé výhody a krátkodobé léčení. Heřmánek vám pomůže během neklidných nocí, máta peprná zmírňuje nadýmání, zázvor omezuje nevolnost a balzám citronu pomáhá, když je stres mimo kontrolu.

Odrůdy

• Máta peprná
• Levandule
• Citronová verbena
• Heřmánek
• Jasmín
• Zázvor
• Ibišek
• Šalvěj
• Citronová tymián
• Anglický tymián
• Petržel
• Starší
• Citronový balzám

Bylinkový čaj zahradní plán

Každá rostlina bylinného čaje má jiné potřeby. Ačkoli můžete pěstovat bylinkovou čajovou zahradu v zemi nebo v nádobách, rostliny s podobnými potřebami péče by měly růst společně. Informace o zvycích každé rostliny najdete v BH & G rostlinné encyklopedii, abyste zajistili nejlepší výsledky.

Potřebujete pomoc, jak začít? Zde je váš průvodce! Použijte tento plán bylinného čaje jako mapu k vynikajícímu šálku čaje.

1 máta peprná (hrnec 18 "X 14")

2 máta peprná (hrnec 18 "X 14")

3 citronový balzám (hrnec 18 "X 14")

A | 3 citronová tymián

B | 3 anglický tymián

C | 4 petržel

D | 1 citron Verbena

E | 6-9 Kopr

F | 6-7 Sweet Basil

G | 5 Levandule

H | 3-4 citronová bazalka

I | 1-2 brutnák

J | 6-8 Německý heřmánek

K | 3-4 tymián francouzský

L | 2 Matka tymiánová

Sklizeň bylin

Každá bylina má specifický proces sklizně, aby získala požadovaný výsledek a maximalizovala profil chuti. Klíčem k udržení vašich bylin v nejlepším případě je sklízet zahradu často. Sklizeň bylin z vaší zahrady je jednodušší, než si myslíte. Je to jako dostat pravidelný střih: Ořízněte mrtvé věci, abyste vytvořili prostor pro růst zdravých.

Heřmánek

Heřmánek je jednou z nejoblíbenějších a nejjednodušších bylin, z nichž vyrůstá velký šálek čaje. Ideální čas na sklizeň této vytrvalé rostliny je brzy ráno po zaschnutí rosy. Pečlivě rozkvetlé květové hlavy vycházejí z rostliny heřmánku. Celá květina bude tím, co dodá vaší čajové chuti!

Starší

Starší je nejjednodušší ze všech na sklizeň. Není třeba řezání. Jednoduše protřepejte rostlinu, aby pupeny spadly do mísy. Umyjte a nechte uschnout!

Zázvor

Ačkoli zázvor není bylina, poskytuje stejnou chuť jako jedna. Po asi 4 až 6 měsících trpělivosti by měl být váš zázvor připraven vykopat. Vykopejte masu kořenů nebo oddenků, abyste ochutnali váš čaj (a další pokrmy, jako jsou tyto zázvorové sušenky).

Ibišek

Hibiscus je další příklad nonherb často používaný v čajích pro jeho skvělou chuť. Stejně jako heřmánek se i v květu ibišek používá k ochucení čaje, proto květinu pečlivě sundejte. Nezapomeňte však rychle použít květinu. Květy se pravděpodobně scvrknou za 1-2 dny.

Jasmín

Jasmín je čaj tak sladký, jak přicházejí. Je čas tyto sklizně sklidit, když jsou pupeny plně tvarované, ale ne otevřené. Ořezávejte části rostliny naložené listy a květy. Chcete-li zachovat čerstvost, vložte stonky do vody po sběru.

Levandule

Levandule je vaše bylina pro sladké, relaxační vůně. Když květy levandule kvetou, je čas na sklizeň. Vystřihněte levandulové stonky 2 palce nad dřevinným porostem, začněte prvními kvetoucími pupeny, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

Citron a anglický tymián

Tato bylina je bezstarostná a jak nenáročná na údržbu. Tymián lze sklízet, kdykoli spontánnost udeří během jeho rostoucího cyklu. Pro silnou chuť vyberte ráno. Stejně jako mudrc, můžete buď oříznout celý stonek, nebo sevřít listy na stonku.

Citronový balzám

Sklizeň na konci jara nebo na začátku léta, těsně před rozkvětem květů. Odřízněte stonky asi 2 palce od země. Dbejte na to, abyste příliš odřízli. Vystřihněte stonky nad místem, kde se vytvořily spodní listy - nechceme přerušit dodávky celé rostliny. Hledáte v čaji jen trochu citronové chuti? Střih přímo pod list.

Citron Verbena

Citron Verbena rychle generuje nové listy po plné sklizni. Nejlepší listy z citronové verbeny jsou ty, které obklopují bílé květy. Hlavní příchuť je v těchto listech. Ořízněte stonky s přesností na 1/4 palce od listu. Pokud je rostlina příliš velká pro váš prostor, ořízněte celou rostlinu zpět na čtvrtinu své současné velikosti.

Máta peprná

Osvěžte své smysly trochou máty v čaji. Než rostlina začne květovat, odřízněte stonky asi 1 palec od země. Pokud v šálku potřebujete jen trochu chuti, odstřihněte pepřmintový list nebo dva, takže řez přímo před dalším listem.

Šalvěj

Každé dva měsíce je šalvěj připraven na sklizeň. Šalvěj roste celkem rázně, takže nebudete mít problém dostat svou náplň této byliny po celou sezónu. Clip ponechává šest až osm palců od horní části rostliny. To stimuluje nový růst. Můžete odříznout celý stonek nebo sevřít listy - cokoli si vaše bylinné srdce přeje!

Petržel

Jedna z nejznámějších bylin, petržel je skvělou volbou pro váš bylinkový čaj. I když je trochu složitější vybrat, poskytne vám šálek čaje. Pro nejlepší chuť nakrájenou petrželku, když stonky mají alespoň tři segmenty listů.

Máte jiné čajové rostliny a květiny, které chcete vařit z bylinné čajové zahrady? Podívejte se na naši rostlinnou encyklopedii, kde najdete další informace o vašem konkrétním čajovníku.

Sušené byliny

Tato část procesu je nejdůležitější pro čaj, který chutná tak, jak chcete. Poté, co vyklouznete z rostlinného zboží, byliny usušíte na vzduchu. Připevněte k provázku kus struny (pokud je připojen). Zavěste si bylinkovou partu vzhůru nohama v temné, suché oblasti u vás doma (pokud je to možné, vyhněte se kuchyni; práce v suterénu nebo v podkroví). Počkejte, až byliny vyschnou, asi týden. Tyto byliny by měly zůstat silné po dobu 6 až 12 měsíců. Pokud není připevněn žádný kmen, položte byliny na voskový papír současně.

Užívat si šálek čaje

Nakonec! Vaše čajovník je připraven si užít. Čaj můžete připravit několika různými způsoby. Nejběžnějšími metodami jsou uvaření sypaného čaje nebo čaje v sáčku. (Používání čajového sáčku je nejčastějším způsobem, ale volná listina získává na popularitě.) Oba umožňují čaju ochutnat vodu, aniž by do vody nechaly listy nebo květy.

Pro sypaný čaj:

1. Změřte jednu lžíci volných bylinných listů.
2. Umístěte byliny do malé nádoby a přidejte požadované množství horké vody.
3. Nechte byliny strmě 3 až 5 minut.
4. Nalijte tekutinu do šálku pomocí infuzoru nebo sítka.
5. Zlikvidujte použité byliny. Užijte si svůj čaj!

Vytvořte si vlastní čajový sáček:

1. Vystřihněte čtverec ze 100% bavlny o velikosti 3 až 4 palce.
2. Umístěte sušené byliny na hadřík.
3. Vyvlékněte všechny rohy látky a spoutejte je provázkem.
4. Vložte čajový sáček do šálku, přidejte horkou vodu, nechte jej strmě 3 až 5 minut a užijte si to.