Horký vaječný salátový bagel lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 vařená vejce
• 2 polévkové lžíce jemně nasekané šalotky
• 2 polévkové lžíce jemně nasekané nakládané okurky
• 1 čajová lžička vyhodila čerstvou petrželku
• 1 čajová lžička olivového oleje
• 1 čajová lžička světla majonéza
• ½ čajové lžičky vyloupla čerstvý kopr
• ½ lžičky dijonské hořčice
• ¼ čajová lžička celeru
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 1 100% celozrnný bagel tenký nebo 100% celozrnný anglický muffin, rozpůlené a opékané
• 2 polévkové lžíce jemně rozdrceného bílého sýra čedar se sníženým obsahem tuku
• Čerstvý ořezaný kopr (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 ° F. Vyrovnejte plech na pečení fólií; dát stranou.

• Krok 2

  Pracujte přes střední misku, vtlačte vejce skrz sýrový drvič nebo rmut vidličkou, až jemně nasekáme. Přidejte šalotku, okurku, petržel, olej, majonézu, 1/2 lžičky kopru, hořčici, celerová semínka a pepř; míchejte, dokud se kombinuje.

• Krok 3

  Horní poloviny bagelu nebo poloviny anglického muffinu se směsí vajec; místo na připravený plech. Posypte sýrem. Pečte asi 5 minut nebo dokud se vaječná směs nezahřeje a sýr nerozpustí. V případě potřeby ozdobte dalším čerstvým koprem. Podávejte teplé.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 231 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 285 mg cholesterolu, 372 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 15 g proteinu.