Grilované krůtí gyroskopy lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 vejce, lehce zbit
12 uncí nevařených mletých krůt
¼ šálek jemně nasekané cibule
1 polévková lžíce jemných suchých drobků
2 stroužky česneku, mleté
1 čajová lžička mletého koriandru
½ lžičky mletého kmínu
⅛ lžička soli
⅛ lžička mletého černého pepře
1 polévková lžíce olivového oleje
4 celozrnná pita chléb
1 šálek tenké plátky okurky
1 šálek nakrájeného rajčete
2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé italské (ploché listové) petrželky
1 recept Cucumber-Yogurt Sauce

Pokyny

Krok 1
Pro placičky ve velké misce kombinujte vejce, krůty, cibuli, drobky, česnek, koriandr, kmín, sůl a pepř. Tvarujte směs do 12 karbanátek, zplošťujte každou do tloušťky asi 1/2 palce. Kartáčujte všechny strany karbanátky olivovým olejem. Zabalte chléb pita do fólie.

Krok 2
U dřevěného uhlí nebo plynového grilu pečte placičky a pita chléb zabalený ve fólii na plastickém stojanu zakrytého grilu přímo nad středním teplem asi 6 minut nebo do okamžiku, kdy se do každého placeného registru vloží 165 ° F * a pitas se zahřejí pitas skrz grilování.

Krok 3
Na každé kolo pita položte tři placičky. Top s plátky okurky, rajčaty a petrželkou. Mrholení s omáčkou z okurky a jogurtu. Přeložte pitas kolem náplní; zajistěte párátky.

*Tip:

Vnitřní barva hamburgeru není spolehlivým indikátorem donibility. Kuřecí nebo krůtí placka vařená na 165 ° F je bezpečná, bez ohledu na barvu. Chcete-li změřit Doneness Patty, vložte okamžitý čtecí teploměr přes stranu do středu Patty.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 332 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 95 mg cholesterolu, 560 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 6 g cukru, 31 g proteinu.