Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Oloupejte cibuli. Odřízněte plátek 1/2 palce z horní části každé cibule. Pokud je to nutné, odřízněte velmi tenký plátek ze spodní části každé cibule tak, aby seděl naplocho. Pomocí balónu melounů vyřaďte střed cibule a nechte 1/4 až 1/2-palcové skořápky. Nasekejte 1/4 šálku nabité cibule.
-
K ucpání ve velké pánvi vaříme klobásu a 1/4 šálku nakrájenou cibuli na středně vysokou teplotu, dokud maso není hnědé, dřevěnou lžící rozbijte maso při vaření. Vypusťte tuk. Přidat jablko; vařte 3 až 4 minuty déle nebo do jemné nabídky, občas míchejte. Mírně vychladnout. Zamíchejte v strouhankách, sýrech a šalvěji. Lžíce plněné do cibule.
-
Odtrhněte čtyři 12 palcové čtverečky fólie. Pro každý balíček vložte dva listy šalvěje do středu fóliového čtverce. Na šalvěj položte plnou cibuli. Vyvarujte okraje fólie a utěsněte, abyste uzavřeli cibuli, a ponechejte prostor pro vybudování páry.
-
U uhlí na uhlí uspořádejte kolem horké pánve středně žhavé uhlíky. Vyzkoušejte střední teplotu nad pánví. Na odkapávací misku položte cibulové balíčky na rošt. Zakryjte a grilujte po dobu 20 minut. Opatrně odloupněte zadní fólii, aby byla odkryta cibule. Zakryjte a grilovejte 10 až 15 minut déle nebo jen do doby, než budou cibule jemné a lehce opečené. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplotu na střední. Upravte nepřímé vaření. Zakryjte a grilujte výše uvedeným způsobem.)
-
Pokud je to žádoucí, smažte šalvěj v malém množství horkého oleje, až do chřipky. Ozdobte cibuli se smaženými listy šalvěje.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 310 kalorií (6 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 41 mg cholesterolu, 765 mg sodíku, 34 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 19 g cukru, 14 g proteinu.
