Grilovaný kuřecí salát lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ šálku hroznového oleje nebo olivového oleje
• 3 polévkové lžíce balzamikového octa
• 1 polévková lžíce sušeného lilku
• 1 velký stroužek česneku, mletý
• ¼ lžička čerstvě mletého černého pepře
• ¼ čajová lžička sušená oreganem, drcená
• 4 poloviny kuřecích prsou bez kostí bez kůže
• Montreal steak koření nebo Kansas City steak koření
• 8 šálků mesclun nebo jarního salátu nebo špenátu
• ½ šálku bezsemenných červených hroznů, na polovinu
• ⅓ hrnek se drobil kozí sýr
• ¼ šálky piniové oříšky, opékané

Pokyny

• Krok 1

  U vinaigrette v nádobě se šroubovým uzávěrem kombinujte olej, ocet, okurku, česnek, pepř a oregano. Zakryjte a dobře protřepte; nechte stát 1 hodinu.

• Krok 2

  Mezitím lehce posypte kuřecí prsíčky na polovinu s kořením. Kuře na grilu na roštu odkrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 12 až 15 minut nebo do jemné a již růžové (170 ° F), jednou otočte. Mírně vychladnout.

• Krok 3

  Uspořádejte salátové greeny na 4 plotnách; s hrozny, kozím sýrem a piniovými oříšky. Plátky kuřecích prsou nakrájejte na každý salát a nakrájejte na něj jeden plátek prsou. Protřepejte zálivku a posypte saláty. Dělá 4 porce

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 400 kalorií (4 g nasyceného tuku, 12 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 86 mg cholesterolu, 167 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 8 g cukru, 38 g bílkovin.