Grilované krůtí karbanátky na grilu z cherry rajčat lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 polévkové lžíce hořčice ve stylu Dijon
• 2 polévkové lžíce celé pšenice nebo prostého panko (chléb v japonském stylu)
• 2 polévkové lžíce beztukového mléka
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 šalotka, jemně nasekané (2 polévkové lžíce)
• 1 polévková lžíce vylamovala čerstvou bazalku
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 1 libra nevařené mleté ​​krůtí prsa
• 1 pinta nejrůznějších cherry rajčat nebo rajčat z dědictví dítěte
• Olivový olej
• 2 4 palce čtverečky rozdělené focaccia chléb nebo ciabatta rohlíky, opékané
• 1 lžička citronové šťávy
• čerstvé kousky bazalky

Pokyny

• Krok 1

  Namočte čtyři, 8 až 12 palců bambusové špízy do vody po dobu 30 minut. Mezitím ve střední misce kombinujte 1 polévková lžíce. hořčice, panko, mléko, česnek, šalotka, bazalka a 1/4 lžičky. každá sůl a pepř. Přidat mletou krůtu; dobře promíchejte. Formujte do čtyř 1/2 palcových tlustých placiček.

• Krok 2

  Závit cherry rajčata na jehle. Lehce natřete olivovým olejem.

• Krok 3

  U dřevěného uhlí nebo grilu na grilu hamburgery grilu na roštu zakrytého grilu přímo na středním ohni po dobu 11 až 13 minut nebo do doby, než budou hotové placičky (165 ° F). Přidejte rajčatové špízy za posledních 6 minut nebo grilování a otáčejte rovnoměrně.

• Krok 4

  Rozdělte řezané strany opečeného chleba zbývajícím dijonskou hořčicí. Položte každý hamburger na vrchol. Odstraňte rajčata ze špízů a hromadu na hamburgery. Posypeme trochou citronové šťávy a posypeme zbývající solí a pepřem. Top s bazalkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 297 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 55 mg cholesterolu, 821 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 33 g proteinu.