Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Pro toum: V mixéru kombinujte česnek a 3 lžíce. voda; pyré do smíchání. Přidejte citronovou šťávu, 1 polévková lžíce. košer sůl a med; proces, dokud není dobře smíchán S nízkým míchadlem pomalu přidávejte olej. (Směs by měla být silná a krémová.)
-
Předehřejte gril na střední až vysokou. Připravte si ledovou lázeň. Přiveďte k varu velký hrnec slané vody; přidejte chřest. Vařte 30 sekund; ihned přeneste do ledové lázně. Chřest grilovejte asi 2 minuty z každé strany. Podávejte s toum. Dělá 6 porcí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 353 kalorií (3 g nasyceného tuku, 10 g polynenasyceného tuku, 23 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 563 mg sodíku, 7 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 2 g proteinu.
