Řecký špenát a rýže lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek vody
• 1 střední cibule, jemně nasekané (1/2 šálku)
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 lžička sušeného oreganu, drcená
• 1 čajová lžička instantní kuřecí vývar granule
• ½ lžičky jemně rozdrcené citronové kůry nebo 1 lžíce citronové šťávy
• ⅛ lžička pepře
• ½ šálku dlouhozrnné rýže
• ½ 10 oz balení zmrazeného nakrájeného špenátu, rozmrazeného a vypuštěného
• Proužky citronové slupky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci kombinujte vodu, cibuli, česnek, oregáno, kuřecí vývar granule, citronovou kůru nebo šťávu a pepř. Přiveďte k varu. Zamíchejte rýži; snížit teplo. Zakryjte a vařte 10 minut.

• Krok 2

  Zamíchejte ve špenátu. Zakryjte a vařte 5 až 10 minut déle nebo dokud není rýže něžná a tekutina absorbována. Před podáváním lehce promíchejte vidličkou. V případě potřeby ozdobte proužky citronové kůry. Poskytuje 4 porce postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 113 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 251 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g proteinu).