Krevety zázvoru a rýže lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 malá parta zelené cibule
• 1 1 palcový kus čerstvého zázvoru
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• ¼ šálek vody
• 1 polévková lžíce sojové omáčky
• 2 8, 8 oz balíčky vařené dlouhozrnné rýže
• 1 libra loupaných a deveinovaných vařených středně krevet
• ¼ pohár mango chutney

Pokyny

• Krok 1

  Plátky zelené cibule. Odložte 1/4 šálku cibule k posypání hotového jídla. Oloupejte zázvor. Jemně nastrouhejte zázvor pomocí nejmenších otvorů na krabici nebo plochém struhadle.

• Krok 2

  Ve 12palcové pánvi vaříme zbývající zelené cibule a nastrouhejte zázvor v horkém oleji po dobu 1 až 2 minut nebo do měkka. Přidejte vodu a sojovou omáčku. Zakryjte a přiveďte k varu. Přidejte rýži a krevety. Vařte, dokud se většina tekutiny nevstřebá a krevety nejsou zahřáté. Rozdělte mezi čtyři mělké mísy. Top s chutney a vyhrazené zelené cibule. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 393 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 172 mg cholesterolu, 577 mg sodíku, 53 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 9 g cukru, 27 g proteinu.