Česnek pečený losos a růžičková kapusta lepší domy a zahrady

Ingredience

• 14 stroužků česneku středního až velkého hřebíčku
• ¼ šálek olivového oleje
• 2 polévkové lžíce čerstvě nasekaného čerstvého oregana a / nebo tymiánu
• 1 lžičková sůl
• ¾ lžička černého pepře
• 1 ¼ liber růžičková kapusta, oříznuté a nakrájené na plátky a / nebo na čtvrtky
• 2 libry čerstvého lososa filé, kůže odstraněna * a nakrájená na 6 porcí
• ½ šálku suchého bílého vína
• Citronové klíny
• Čerstvě prasklý černý pepř

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 450 ° F. Mince dvě stroužky česneku; snížit zbývajících 12 stroužků česneku na polovinu. V malé misce kombinujte mletý česnek, olej, 1 polévková lžíce. oregano, 1/2 lžičky. soli a 1/4 lžičky. papriky. Klíčky z Bruselu vložte do velké pekáče. Přidejte polovinu česneku a 3 polévkové lžíce. olejové směsi; hodit na kabát. Pečte 15 minut za stálého míchání.

• Krok 2

  Mezitím opláchněte lososa; pat suché. Losos štětcem se zbývající olejovou směsí a posypte zbývající 1/2 lžičky. každá sůl a pepř.

• Krok 3

  Zamíchejte Růžičková kapusta a pokapejte vínem. Top s lososem. Pečte o 10 až 15 minut více nebo jen do lososových vloček. Nejlépe se zbývajícími 1 polévková lžíce. oregano. Podáváme s citronovými klíny a, je-li to žádoucí, čerstvě popraskané černé papriky.

* Tip:

Požádejte svého rybího mongera, aby vám kůži odstranil.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 368 kalorií (3 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 83 mg cholesterolu, 477 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 2 g cukru, 33 g proteinu.