Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Namažte a lehce namažte bochník pánve 8x4x2 palce (nebo dvě pánve 5 3 / 4x3x2 palce). Odložte pánve. Ve velké míchací míse promíchejte mouku, skořici, prášek do pečiva, jedlou sodu, muškátový oříšek, koření a hřebíček. Přidejte ovoce a slupky, rozinky, třešně a ořechy; dobře promíchejte ingredience.
-
V jiné míchací misce mlátit vejce; míchejte v hnědém cukru, džusu, másle a melasě, dokud se nezkombinují. Zamíchejte do ovocné směsi. Nalijte těsto do připravené pánve. (Menší pánve budou docela plné.)
-
Pečte v troubě o teplotě 300 ° F po dobu 1-1 / 4 až 1-1 / 2 hodiny pro pánev 8x4x2 palce, 55 až 65 minut pro pánve 5-3 / 4x3x2 palce, nebo dokud nevyčistí dřevěná párátka . Je-li to nutné, zakryjte pánevní misky volně fólií během posledních 10 až 15 minut pečení, abyste zabránili převrhnutí. Umístěte dort do pánve na drátěný stojan a důkladně vychladněte.
-
Odstraňte koláč z pánve. Zabalte dort do brandy nebo ovocné šťávy zvlhčené 100% bavlnou tenká. Přebalit fólií. Uchovávejte v chladničce po dobu 2 až 8 týdnů podle chuti. Odebírejte sýr s brandy nebo ovocnou šťávou každý týden nebo podle potřeby. Dělá 16 porcí.
Tipy
Používáte-li fóliové pánve, umístěte je na plech pro větší stabilitu.
Světle barevný ovocný koláč:
Připravte jako výše, kromě vynechejte muškátový oříšek, koření a hřebíček; nahradit melasu kukuřičným sirupem světlou barvu. Přidejte 1 lžičku jemně rozdrcené citronové kůry a 1 polévkovou lžíci citronové šťávy s kukuřičným sirupem.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 228 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 37 mg cholesterolu, 95 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 20 g cukru, 3 g proteinu.
