Tyčinky na ovoce a ořechy | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálek granulovaného cukru
• ¼ šálkem napůl nebo půl krému
• ¼ šálku másla
• 1 3 oz balení smetanový sýr, změkčený
• 2 šálky prosátého práškového cukru
• 1 šálek nasekaného sušeného ovoce
• ½ šálky nasekaných ořechů
• ½ lžičky vanilky
• 1 ½ liber namáčení čokolády nebo cukrářské vrstvy

Pokyny

• Krok 1

  Vyrovnejte pečicí pánev o rozměrech 8x8x2 palce s fólií, protahující fólii přes okraje pánve. Slepte fólii; odložte stranou.

• Krok 2

  V těžkém 2-kvartovém hrnci kombinujte cukr, lehkou smetanu a 1/4 šálku másla. Vařte na mírném ohni až do varu, za stálého míchání rozpusťte cukr. To by mělo trvat asi 8 minut.

• Krok 3

  Vařte na mírném ohni za občasného míchání po dobu 3 minut. Směs by se měla vařit mírnou a stálou rychlostí po celém povrchu. Odstraňte pánev z tepla. Přidejte smetanový sýr; míchejte, dokud nebude hladký. Přidejte práškový cukr, sušené ovoce, ořechy a vanilku; míchejte, dokud se dobře kombinovat. Rozložte směs do připravené pánve. Chill asi 1 hodinu, nebo dokud firma. Když je pevná, zvedněte bonbóny z pánve pomocí fólie; nakrájejte bonbóny na obdélníky 2x1 palce.

• Krok 4

  Roztavte máčací čokoládu nebo cukrářský povlak. Obdélníky opatrně ponořte do roztavené čokolády. Nechte přebytečný povlak kapat z obdélníků. Namočené obdélníky položte na plech na pečení potažený voskovaným papírem do sucha. Skladujte těsně zakryté v lednici. Dělá 32 bonbónů.

Tipy

Až 1 týden dopředu připravte bonbóny. Uchovávejte v chladničce v těsně zakryté nádobě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 201 kalorií (8 g nasyceného tuku, 8 mg cholesterolu, 27 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 1 g proteinu).