Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 325 ° F. Důkladně namažte a namažte 12 individuálních rýhovaných pánví; dát stranou. Ve střední misce smíchejte mouku, skořici, jedlou sodu, sůl, muškátový oříšek a hřebíček; dát stranou.
-
Ve velmi velké mísičce porazil olej, granulovaný cukr a hnědý cukr elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud se kombinoval. Přidejte vejce po jednom a po každém přidání dobře porazte. Porazte vanilku a tolik moučné směsi, jakou můžete pomocí mixéru. Zamíchejte do zbývající moukové směsi. Zamíchejte hrušky a 1-1 / 4 šálky nasekané pistáciové ořechy. Rozdělte těsto na připravené pánve a rovnoměrně se rozprostřete.
-
Pečte asi 40 minut nebo do té doby, než vyjme čistá dřevěná párátka vložená blízko středů. Ochlaďte v pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Odstraňte koláče z pánví. Důkladně ochlaďte na drátěném stojanu. Mrholení koláče s polevou Browned Butter. V případě potřeby posypte další hrubo nasekanou pistácií. Nechte stát, dokud se nezmrzne.
TIP:
Chcete-li připravit jeden dort, namažte a namažte 10-palcovou zkumavku s rýhou. Připravte podle pokynů, s výjimkou péct dort asi 70 minut, nebo dokud dřevěné párátko vložené blízko centra vyjde čisté.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 842 kalorií (8 g nasyceného tuku, 10 g polynenasyceného tuku, 23 g mononenasyceného tuku), 67 mg cholesterolu, 395 mg sodíku, 112 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 81 g cukru, 8 g proteinu.Hnědá máslová poleva
Ingredience
Pokyny
-
V malém hrnci roztavte máslo při nízkém žáru. Pokračujte v zahřívání, dokud máslo nezmění na světle hnědou barvu. Odstraňte z tepla. Ve střední misce smíchejte práškový cukr, mléko a vanilku. Přidejte napečené máslo. Rozšlehejte do hladka. V případě potřeby rozšlehejte další mléko, 1 čajovou lžičku najednou, abyste dosáhli sypké konzistence.
